Bahan-bahan:
*2 biji bawang besar saiz sederhana
*6 cili hijau
*4 cili merah
*Cili padi merah (kalau nak lagi pedas, tambah ikut suka)
*Sedikit ikan bilik
*Sedikit belacan
Asam jawa (agak-agak 1/2 dari saiz telur ayam, perah dalam mangkuk dan toskan)
= Blend kering semua bahan * di atas
Cara:
- Ambil minyak dalam 1 senduk (kalau nak garing tambah minyak)
- Tumis bahan blend sehingga garing
- Jika dah garing, boleh masukkan air asam
- Perasakan dengan garam dan gula
- Hiriskan bawang dan campur sekali dalam sambal dan tutup api
- Lebihan minyak tadi boleh dibuang sendiri.
No comments:
Post a Comment